Żywienie i trudno gojące się rany | Nestlé Health Science

Rana utrudnia prawidłowe funkcjonowanie organizmu, dlatego należy zrobić wszystko, by wspomagać jej gojenie. Ważnym elementem wsparcia może być nie tylko właściwa pielęgnacja rany, ale także to, co jemy. Z artykułu dowiesz się, jak na trudno gojące się rany może wpłynąć żywienie i jak możesz zadbać o prawidłową dietę pacjenta z ranami.

Skóra ma za zadanie m.in. chronić przed wnikaniem w głąb Twojego ciała niekorzystnych czynników, takich jak bakterie czy wirusy. Rana oznacza, że ta pierwsza bariera została przerwana, w związku z czym organizm może być bardziej podatny na zakażenia.

Czynniki wpływające na gojenie rany

Najlepiej byłoby, gdyby rany wcale się u Ciebie nie pojawiły, ale nie każdej, niestety, da się zapobiec. Jeśli już jednak powstaną, powinieneś uczynić wszystko, by zapewnić jak najszybsze ich gojenie. Przede wszystkim zastanów się, czy nie występują u Ciebie czynniki, które mogą opóźniać gojenie ran czy nawet je uniemożliwiać.

jednocześnie występują u Ciebie pewne choroby, np. cukrzyca czy nowotwory złośliwe

przyjmujesz leki, np. sterydowe lub immunosupresyjne

jesteś w zaawansowanym wieku

zmagasz się ze stresem

cierpisz na niedożywienie lub niedobory składników odżywczych

Nie na wszystko masz wpływ – nie zawsze możesz ograniczyć stres, wyleczyć chorobę czy przestać przyjmować leki. Jeśli zmagasz się z raną, szczególnie przewlekłą, zwróć jednak koniecznie uwagę na sposób żywienia.

Sposób żywienia jest niezbędnym składnikiem kompleksowej opieki nad osobą z raną.¹
Badania udowadniają, że odpowiednia dieta po operacji, może mieć, m.in. bardzo istotny wpływ na szybsze zagojenie rany chirurgicznej

Dieta a gojenie rany

Pewnie nawet nie zastanawiałeś się, jak skomplikowany jest proces gojenia rany – w Twoim organizmie musi powstać wiele nowych białek, zadziałać musi wiele substancji (m.in. enzymów) i od podstaw zbudowane muszą zostać liczne nowe komórki. Wymaga to sporych nakładów energii, a dodatkowo w okolicy rany muszą się znaleźć niezbędne substancje budulcowe.

Energia

Węglowodany, które znajdziesz głównie w przetworach zbożowych i owocach oraz dobre tłuszcze (np. z olejów roślinnych, orzechów, pestek, nasion) dostarczą niezbędnej energii.

Białko

Białko pełni w organizmie funkcje budulcowe. Kiedy zmagasz się z raną, zapotrzebowanie na nie znacznie wzrasta. W diecie uwzględniaj większą ilość produktów wysokobiałkowych, szczególnie pochodzenia zwierzęcego, jak: mięso, ryby, jaja, przetwory mleczne. Dostarczą Ci one pełnowartościowego białka, które najlepiej może zostać wykorzystane przez Twój organizm.

Nukleotydy i arginina

Rana osłabia ochronę organizmu przed czynnikami zewnętrznymi, a w badaniach zaobserwowano, że nukleotydy i arginina mogą korzystnie wpływać na układ odpornościowy.²

Kwasy tłuszczowe omega-3

Rana często wiąże się z powstawaniem stanu zapalnego, a kwasy tłuszczowe omega-3 wykazują działanie przeciwzapalne.²

Witamina C

Witamina C korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu odpornościowego.

Witaminy z grupy B

Przeciwutleniacze

• witamina A, zawarta w marchwi , natce pietruszki, szczypiorku, papryce, morelach 
• witamina E, której źródłem są m.in. oleje roślinne i orzechy 

Ile białka i energii potrzebujesz, jeśli zmagasz się z raną?

Jeśli występują u Ciebie trudno gojące się rany, a obawiasz się, że możesz nie dostarczać swojemu organizmowi odpowiednich ilości energii, białka i pozostałych ważnych składników odżywczych, rozważ włączenie do diety preparatów odżywczych dobranych indywidualnie do Twoich potrzeb.

U osób, które zmagają się z ranami korzystne mogą być preparaty odżywcze wysokobiałkowe, np. Resource Protein lub wysokoenergetyczne np. Resource 2.0. Pamiętaj, że powyższe preparaty należy stosować pod kontrolą lekarza.

Immunożywienie - tak określane są preparaty odżywcze zawierające argininę, kwasy tłuszczowe omega-3 oraz nukleotydy, czyli składniki istotne dla pacjentów z trudno gojącymi się ranami. Tylko jeden preparat odżywczy zawiera te wszystkie 3 składniki. To doustna kompletna dieta w płynie Impact Oral.

Zmagasz się z odleżyną?

Korzystne może być u Ciebie przyjmowanie 1-2 opakowań Impact Oral dziennie aż do momentu zagojenia rany.

Pamiętaj, że zarówno produkty z linii Resource jak i Impact Oral powinny być stosowane pod kontrolą lekarza.

Źródła:
1. Sobotka L. (red.): Podstawy żywienia klinicznego. Edycja czwarta. Krakowskie Wydawnictwo Scientifica Sp. z o.o., 2013.
2. Kapała A: Praktyczny przewodnik po ONS oral nutritional support. Krakowskie Wydawnictwo Scientifica Sp. z o.o., 2015.