Żywienie medyczne

Żywność medyczna to wsparcie w procesie leczenia i rekonwalescencji. Poznaj żywność specjalnego przeznaczenia medycznego.

Dzięki prawidłowemu żywieniu Ty lub Twój bliski w czasie trwania choroby macie szanse wspomóc organizm przed niechcianym obniżeniem masy ciała, a w konsekwencji także gorszym gojeniem ran, większym ryzykiem powikłań i wydłużonym czasem pobytu w szpitalu. W tym okresie doskonałym wsparciem żywieniowym może okazać się żywność specjalnego przeznaczenia medycznego.

Żywność stworzona dla osób, które nie są w stanie przy pomocy zwykłych produktów spożywczych dostarczyć sobie wszystkich składników odżywczych w odpowiednich ilościach.

W swoim składzie, tak jak zwykłe produkty, zawiera białko, tłuszcz, węglowodany oraz witaminy i składniki mineralne, ale w odróżnieniu od nich w celowo dobranych proporcjach, dostosowanych do potrzeb pacjentów, do których jest kierowana. To dlatego jest tworzona w ścisłej współpracy z pracownikami służby zdrowia i powinna być stosowana zawsze zgodnie z zaleceniami lekarza.

Żywność tę możesz stosować jako dodatkowy element tradycyjnego jadłospisu lub całkowicie zastąpić nią klasyczne posiłki.

Możesz potrzebować żywności specjalnego przeznaczenia medycznego,
jeśli w wyniku schorzenia lub choroby masz ograniczoną, upośledzoną
lub zaburzoną możliwość:

• Przyjmowania posiłków lub określonych grup produktów;
• Trawienia pokarmu lub wybranych składników odżywczych;
• Wchłaniania i wykorzystania składników odżywczych;
• Pokrycia Twojego zapotrzebowania na składniki odżywcze.

W praktyce lekarz może zaproponować Ci stosowanie
żywienia medycznego, jeśli:

• Podejrzewa lub stwierdzi u Ciebie niedożywienie,
• Tracisz w sposób niezamierzony masę ciała,
• Zmagasz się z trudno gojącymi ranami,
• Pojawił się u Ciebie przewlekły brak apetytu związany z chorobą,
• Przygotowujesz się do zabiegu operacyjnego,
• Jesteś w trakcie rekonwalescencji po zabiegu operacyjnym,
• Masz niedobory żywieniowe i często chorujesz,
• Jesteś osobą starszą i obawiasz się o swoją odporność.

Prawidłowy stan odżywienia ma wpływ na poprawę odporności. To także większa szansa na skuteczniejszą walkę z chorobą, mniejsze prawdopodobieństwo rozwoju infekcji bakteryjnych i wirusowych, a także możliwość redukcji liczby powikłań. Ponadto, prawidłowe działanie układu odpornościowego umożliwia prawidłowe gojenie ran, jak te pooperacyjne czy odleżyny.

Prawidłowy stan odżywienia może pomóc także w prewencji. Z tego względu żywność medyczna jest rekomendowana osobom z przewlekłym brakiem apetytu, tracącym w sposób niezamierzony masę ciała, często chorującym i starszym, które mogą mieć niedobory żywieniowe.

Żywność specjalnego przeznaczenia medycznego może:

• Zawierać wszystkie składniki i być wyłącznym źródłem pożywienia. Żaden pojedynczy, zwykły produkt spożywczy nie dostarczy człowiekowi wszystkich składników, których potrzebuje w odpowiednich proporcjach.
• Dostarczać dużej ilości energii (kalorii) w małej objętości, dzięki specjalnie skoncentrowanemu składowi. Ma to ogromne znaczenie, np.: kiedy występuje ograniczony apetyt, a potrzeby organizmu w wyniku choroby są zwiększone.
• Być celowo pozbawiona jednego lub kilku składników, które są obecne w „zwykłej” żywności. Jest to istotne na przykład w przypadku nietolerancji przez organizm chorego pewnych składników odżywczych.
• Zawierać dodatek lub większe ilości konkretnych składników. Przykładem może być białko lub arginina ważne, m.in. dla pacjentów w okresie okołooperacyjnym.
• Zawierać tylko jeden wybrany celowo składnik. Może to być, np. tylko białko lub nawet jeden budujący je aminokwas, jak np.: glutamina.
• Zawierać składniki „zwykłej" żywności, ale w łatwiejszej do wchłaniania formie. Takim składnikiem jest, np.: białko hydrolizowane, czyli białko, które zostało już częściowo rozłożone na mniejsze cząsteczki.
• Mieć formę łatwą do spożycia niezależnie od składu. Często jest to forma płynna, pomocna u osób z trudnościami z przełykaniem, suchością czy bolesnością w jamie ustnej.
• Być stosowana wyłącznie pod kontrolą lekarza i zgodnie z jego zaleceniami. Pozwala to dobrać odpowiedni produkt i monitorować efekty jego przyjmowania.

Tak. Skład produktów zaliczanych do tej grupy może być bardzo różny, bo przecież różni są pacjenci i choroby, z którymi się zmagają. Pewna grupa żywności specjalnego przeznaczenia może być podawana jedynie doustnie tak, jak „zwykła” żywność, natomiast pozostała także bezpośrednio do układu pokarmowego przy pomocy zgłębnika lub stomii odżywczej. Wśród żywności specjalnego przeznaczenia medycznego możemy znaleźć, m.in. produkty: